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Food-Trends 2019: Insekteneis und Cannabis-Kuchen

Einige Essenskreationen aus der ganzen Welt

23/12/2019

Frankreich

"Kochen ist ein Liebesakt": Erste "Cité de la Gastronomie" eröffnet

Die französische Küche ist Teil des Unesco-Kulturerbes. In Lyon wurde nun ein Museum eröffnet, das sie feiert und erforscht. Drei weitere sollen folgen.

03/11/2019

USA

Schluss mit Tierquälerei: New York verbietet Foie Gras

In New York wird künftig kein Foie Gras mehr geben. Der Stadtrat der US-Metropole hat am Mittwoch für ein Gesetz gestimmt, das den Verkauf von Stopfleber ab Oktober 2022 verbietet.

31/10/2019

Österreich

Rauchverbot in Österreichs Gastronomie gilt ab dem 1. November

Nach langem Hin und Her tritt das 2015 beschlossene Rauchverbot in Österreich in Kraft. Die FPÖ hatte den Beschluss blockiert.

31/10/2019

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Wer ist der schnellste Kellner?

Die Herausforderung: Ein 1600-Meter-Lauf mit Tablett in der Hand. Und dabei bloß nichts verschütten!

29/09/2019

Madagaskar

Exquisit: Kaviar aus Madagaskar

Das Unternehmen exportiert unter anderem nach Hongkong, Mauritius, Südafrika und natürlich Frankreich, Luxusrestaurants der Metropole wissen das schwarze Gold zu schätzen.

26/09/2019

Deutschland

Vapiano vor dem Aus? CEO Everke (55) tritt ab

Der Chef der Restaurantkette Vapiano hat seinen Rücktritt zum 31.8. angekündigt.

18/08/2019

Österreich

Rauchverbot: Wiener streiten über Kaffeehauskultur

Nach einem jahrelangen Zick-Zack-Kurs ist ein Rauchverbot in Österreichs Gastronomie ab November beschlossene Sache. Hunderte Gastwirte und Barbetreiber fürchten um ihren Lebensunterhalt

04/08/2019

Kanada

11 € die Flasche Eisberg-Wasser in Kanada: Fischer jagen "weißes Gold"

Fischer in Kanada "jagen" das Wasser von Eisbergen in Neufundland, das in teuren Flaschen verkauft wird.

04/08/2019

Welt

Welt-Emoji-Tag:Wie es die spanische Paella in die Emoji-Liste schaffte

Der unermüdlichen Initiative eines Mannes ist es zu verdanken, dass es die spanische Paella in die Liste der Emojis schaffte - als einziges spanisches Gericht.

17/07/2019

Frankreich

Euronews am Abend | Nachrichten vom 27. Juni 2019

Sie haben unsere Nachrichtensendung verpasst? Kein Problem, hier finden Sie Euronews am Abend mit den wichtigsten Themen des Tages.

27/06/2019

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Mirazur: Schlemmen wie Gott in Frankreich

Schon mal Rote Beete mit Salzkruste und Kaviar probiert? Die gibt es im Mirazur, das jetzt als weltbestes Restaurant ausgezeichnet wurde.

27/06/2019

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"Mirazur" ist bestes Restaurant der Welt

Bereits im Januar war es mit seinem dritten Michelin-Stern dekoriert worden. Nun steht das#Mirazur auf Platz eins der besten Restaurants der Welt. #Worlds50BestRestaurants

26/06/2019

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Drinnen Fisch und draußen Fisch

Das erste Unterwasserrestaurant Europas eröffnet in Norwegen.

20/03/2019

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Gleichberechtigt am spanischen Schinken

Im Kreise der spanischen Schinkenschneider waren die Cortadoras bisher kaum bekannt, im Gegensatz zu ihren männlichen Kollegen. Das ändert sich jetzt, wenn auch nur langsam.

03/02/2019

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Skandinavier räumen beim Bocuse d'Or ab

Mit Milchkalb und Gemüse-Chartreuse gewinnen die Dänen Gold

30/01/2019

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Bocuse d’Or: "Monsieur Paul" schwebt über allem

24 Köche - darunter zwei Frauen - aus der ganzen Welt wetteifern um den "Bocuse d'Or", den inoffiziellen Weltmeistertitel der Spitzengastronomie

30/01/2019

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Bocuse d'Or: Kochen auf höchstem Niveau

In Lyon findet der internationale Kochwettbewerb Bocuse d'Or statt

29/01/2019

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Zoff in Paris: Keine Bar für den "Henker von Medellin"

Die, die in den sozialen Medien darüber klagen, klagen darüber, dass sie nicht reingelassen wurden

13/01/2019

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"Ninfa's": Da kommen die besten Fajitas her

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09/10/2018