Frankreich
Video. Zu Silvester mal vegane "Foie gras"? "Geschmack ist da, Textur nicht"
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Pflanzliche Gänsestopfleber als Alternative zum vollfetten französischen Original "Foie Gras"? Damit tun sich viele französische Verbraucherinnen und Verbraucher noch schwer. Aber die Gastronomie - auch in Paris - hat durchaus Berührungsängste abgebaut.
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