Von März bis Juni ist Thunfischsaison an der Straße von Gibraltar. Die Fischhändler befürchten 50 Prozent Einbuße - wegen Corona
In Südspanien ist Thunfisch-Saison. Von März bis Juni ziehen die bis zu 700 Kilo schweren Meeresdelikatessen durch die Strasse von Gibraltar – wo der Mensch in Gestalt von Fischern seit 3.000 Jahren darauf lauert, dass die Fische sich in den im Meeresboden verankerten Fischzäunen (Almadraba) verfangen.
Aber das ist keine normale Saison.
Der Thunfischfang ist etwas für Sportliche. Und schon der Fang selbst ist durch Corona stark erschwert:
Rafael Marquez, Zweiter Kapitän der "Almadraba de Zahara de los Atunes":
"Sie haben uns Masken gebracht, und die Richtlinien, die während der Almadraba (Fischerei) zu befolgen sind: 2 Meter Abstand und all das."
Der Region Cádiz wurde ein Viertel der spanischen Thunfischquote (6.000 Tonnen) zugewiesen, die Saison läuft gut, was den Nachschub angeht. Wenn da nicht Covid-19 wäre:
Andres Jordan, Manager bei Productos de Almadraba S.L, Cádiz:
"Wir sind sehr stark vom Ausnahmezustand betroffen. Er hat einen absoluten Stopp im Handel mit Bars, Restaurants usw. verursacht. Das sind unsere Hauptkunden."
Und nicht nur in Spanien selbst. Japan nimmt normalerweise etwa die Hälfte der Thunfischfänge aus der Gegend ab. Aber auch dort konnte niemand seine Familie ins Restaurant einladen.
Cristian Guerra, Fischhändler in Barbate:
"Die Thunfischverkäufe sind in diesem Jahr stark zurückgegangen. Mindestens 50 Prozent, keiner kommt von auswärts zum essen. Obwohl sich die Einheimischen gut ranhalten, konsumieren die Zugereisten doch die größeren Brocken."
Was t(h)un? Einfrieren, online im Inland verkaufen – und auf bessre Zeiten warten….
su mit AP
