Eine neue- teure - Nische für Trendwinzer: Weinexperten meinen, im Meer gereifter Wein hätte seine ganz eigene Note. Ein besonderer Wein wird es auf jeden Fall, denn er ist drei bis vier mal so teuer wie die gleiche, im Keller gereifte Flasche.
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Eine neue- teure - Nische für Trendwinzer: Weinexperten meinen, im Meer gereifter Wein hätte seine ganz eigene Note.
Um Weine perfekt reifen zu lassen, braucht es konstante Temperaturen, Dunkelheit und Zeit - klassischerweise also im Keller. Experimentierfreudige Winzer gehen jetzt unter den Meerespiegel, sie glauben, dort nahezu "perfekte Bedingungen" zu finden. Weinexperten wie Mark O'Neill meinen sogar, die Lagerung unter Wasser würde den Weinen eine ganz eigene Note geben:
Im Meer bleiben die Flaschen mindestens 6 Monate. Ob er besser schmeckt, ist Geschmackssache, geschulte Zungen behaupten, er würde definitiv anders schmecken. Ein besonderer Wein wird es auf jeden Fall, denn er ist drei bis vier mal so teuer wie die gleiche, im Keller gereifte Flasche.