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Spotlight

Nachhaltigkeit bei der Ernährung

Mit Unterstützung von Barilla

Wie können über 7 Milliarden Menschen auf der Welt ernährt werden? Es stellt sich immer mehr die Frage nach der Nachhaltigkeit in der Agrarindustrie. Lösungsansätze wurden in Mailand beim Barilla-Forum vorgestellt.

Frankreich

Alternative zur Gänsestopfleber: "Naturfette" Foie Gras aus Toulouse

Ein Institut in Toulouse hat auf die permante Kritik an der Zwangsmast von Gänsen und Enten für die Produktion der beliebten Foie Gras reagiert - und züchtet jetzt Gänse, deren Lebern zwar schneller, aber "ethisch korrekt" wachsen. Gänsestopflebern

Target

Biodiversität ist der Schlüssel für die Ernährungssicherheit der Welt

Am 'International Centre for Biosaline Agriculture' (ICBA) in Dubai erforschen Wissenschaftler widerstandsfähige Superkulturen und andere Lösungen, um Landwirten zu helfen, ihren Ertrag unter schwierigen Bedingungen zu steigern.

Deutschland

Nichts Heißes einfüllen! Bambus-Becher können Gesundheit gefährden

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) warnt vor eigentlich trendigem, wiederverwendbarem Geschirr aus Bambus und Maismehl für heiße Getränke oder Speisen.

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Deutschland

Welche Konsequenzen aus dem Wilke-Wurst-Skandal mit 3 Toten?

Hessens Umweltministerin legt ihren Abschlussbericht vor.

Wirtschaft Serien

Kwanza Sul: Die "Kornkammer" Angolas

Mit Unterstützung von aipex

Sowohl Kleinbauern als auch Mega-Farmen: In der Provinz "Kwanza Sul" in Angola investieren immer mehr ausländische Unternehmen in die Modernisierung der landwirtschaftlichen Betriebe.

Schweden

Warum schwedische Umweltschützer vor deutschen Schweinen warnen

Die schweizer Stiftung WWF warnt in Schweden vor dem Verzehr von Schweinefleisch aus Deutschland, den Niederlanden, Spanien und Italien.

Europa News

The Brief from Brussels, unser Europamagazin

Unser Magazin aus Brüssel. Heute: Nutri-Scale, die Ampel des Nährwerts.

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Können Sie Thailands größten Hamburger in 9 Minuten essen?

Mit einem Gewicht von etwa sechs Kilogramm, bestehend aus geschätzten 10.000 Kalorien, bedeckt mit gebratenen Zwiebelringen, Speckschichten und Mayonnaise, ist dieser Burger nichts für schwache Nerven.

Europa News

Weltpastatag - was in drin, wenn Italienisch draufsteht?

Pasta ist kein Essen, es ist Kultur, am liebsten natürlich mit echten Nudeln aus Italien. Ob aber immer drin ist in der Packung, was außen draufsteht, daran sind Zweifel erlaubt.

Italien

Die überaus beliebte Nudel: Weltpastatag 2019

Am heutigen Weltpastatag werden die beliebten Teigwaren gefeiert, nicht nur in Italien. Ins Leben gerufen wurde er 1995 auf dem Weltpastakongress von 40 Nudelproduzenten aus aller Welt.

Italien

World Pasta Day: Es ist angerichtet

Beim Al Dente-Festival bieten etwa 130 Restaurants ausgefallene Nudelgerichte an.

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Vom Exportschlager zur Bückware: Rosa Salz von der Krim

Das begehrte rosa Salz wird in einem See auf der Krim geschöpft und nicht mehr in den Westen exportiert, wie es vor der Annexion der Halbinsel durch Russland der Fall war.

Deutschland

2 Tote, 37 Krankheitsfälle - Verseuchte Wurst auch bei IKEA

Der Skandal in Nordhessen ist offenbar größer als zunächst gedacht.

Niederlande

Nun auch Listerien-Fall in Holland: 3 Tote und 1 Fehlgeburt

Betroffen sind Wurstwaren der Firma Offerman. Zum jüngsten Listerien-Fall in Hessen gibt es bislang keinen Zusammenhang.

Italien

Fotobombe: Warum eine Italienerin Pompeo Parmesan gibt

"Geben Sie das Trump", forderte die Frau auf und stellte sich bei einem Fototermin zwischen Conte und Pompeo.

Deutschland

Listerien in Pizzasalami und Brühwurst: Zwei Tote in Hessen

Der Fleischhersteller Wilke aus Nordhessen ruft alle Produkte zurück.

Argentinien

Argentinien beschließt Gesetz zur Bewältigung der Lebensmittelkrise

In Argentinien hat der Senat einstimmig ein Gesetz angenommen, das mehr staatliche Mittel für Nahrung und Lebensmittel zur Verfügung stellt.

Frankreich

Datum abgelaufen: Frau durch Gemüsesuppe fast vollständig gelähmt

Eine in der Region Essonne lebende Französin ist durch den Verzehr einer abgelaufenen Gemüsesuppe fast vollständig gelähmt worden. Die Frau erlitt eine lebensbedrohliche Vergiftung.

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The Brief from Brussels: Menschenrechte, Gen-Lebensmittel, Migration

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