Lebensmittel | Euronews

Deutsch

Georgien

Wege aus der Getreidekrise: Georgien setzt auf 5 "vergessene" Weizenarten

Der Krieg in der Ukraine führt zu einer weltweiten Verknappung von Weizen, da Russland und die Ukraine zu den weltweit größten Produzenten gehören. Georgien setzt jetzt zunehmend auf endemische Sorten und spielt damit möglicherweise eine Vorreiterrrolle.

Ukraine

Tod als ständiger Begleiter: Freiwillige in Großküche überleben Bombardierung

In der zweitgrößten ukrainischen Stadt Charkiw ist die Zivilbevölkerung praktisch täglich mit heftigen Luftangriffen konfrontiert. Jetzt wurde eine Großküche durch Beschuss zerstört. Ein überlebender freiwilliger Helfer schildert die dramatischen Augenblicke

Großbritannien

Sonnenblumenöl sitzt in der Ukraine fest und ist so teuer wie nie

Das für den europäischen Markt bestimmte Sonnenblumenöl kommt aus dem Kriegsgebiet nicht raus.

Health news

Salmonellenüberraschung zu Ostern: Ferrero entschuldigt sich

Ausgerechnet kurz vor Ostern muss Ferrero Schokoladeneier zurückrufen.

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Welt

UN-Index: Lebensmittelpreise auf Allzeit-Hoch

Noch nie in der 70-jährigen Geschichte des FAO-Lebensmittelpreisindex waren Lebensmittel so teuer wie derzeit.

Health news

Salmonellenverdacht: Ferrero ruft Überraschungseier zurück

In mehreren europäischen Ländern hat es bereits mehr als 100 Krankheitsfälle gegeben, die möglicherweise in Zusammenhang mit Ferrero-Waren stehen.

Angola

Mamã Kuiba: Königin der angolanischen Küche

Mit Unterstützung von Governo de Angola

Die heute 83-Jährige hat auf dem Markt angefangen. Sie ist in ganz Angola und darüber hinaus für ihre Kochkünste bekannt.

Frankreich

2 Kinder in Frankreich tot wegen E.coli-Bakterien auf Tiefkühlpizza

Verschimmelte Wände, Zigarettenstummel im Schinken und abgelaufene Lebensmittel: In Frankreich steht die Firma Buitoni unter Druck nachdem zwei Kinder nach dem Verzehr von Tiefkühlpizzen der Marke gestorben sind. Mitarbeiter berichten von miserablen sanitären Verhältnissen.

Ukraine

Frühling im Krieg: Was passiert mit der Ernte in der Ukraine?

Ukrainische Bauern säen aus. Doch was wird mit der Ernte des wichtigen Getreideexporteurs passieren, wenn die Ausfuhr weiter erschwert wird?

Spotlight

11 Jahre nach Fukushima: Lebensmittelexporte laufen fast wieder normal

Mit Unterstützung von The Ministry of Foreign Affairs of Japan

Das ist eine gute Nachricht für die lokalen Erzeuger und Verbraucher weltweit, denn die Landwirtschaft ist ein wichtiger Wirtschaftszweig in Fukushima.

Ukraine

Lebensmittelengpässe und Hungersnöte: Wie sich der Krieg auf den Alltag auswirkt

Die Vereinten Nationen warnen vor schweren Folgen, unter anderem in Ländern, die von Getreideeinfuhren abhängen.

Europa News

Europas Landwirtschaft leidet unter dem Krieg in der Ukraine

Russlands Krieg in der Ukraine hat Auswirkungen auf die Landwirtschaft. In vielen Ländern wird der Dünger knapp und sehr teuer.

Italien

Von der Hand in den Mund - Engpässe durch Pandemie und Ukraine-Krieg

Von der Hand in den Mund - Engpässe durch Pandemie und Ukraine-Krieg

Griechenland

Gut 1 Milliarde Inflationshilfe für bedürftige Griechen

Die griechische Regierung will Menschen mit geringeren Einkommen finanziell unterstützen, um die aktuellen Preissteigerungen bei Gas, Kraftstoff und Lebensmitteln besser zu bewältigen.

Welt

Sonnenblumenöl: Der Krieg in der Ukraine hat die Küche erreicht

Die Ukraine ist bei der Herstellung des Fettes weltweit führend.

Ukraine

Ackerbauland Ukraine: Wird jetzt der Weizen knapp?

Das Land verfügt über riesige Ernteflächen. Manche Länder sind stark von Weizen-Einfuhren abhängig.

Unternehmen

Ukraine-Krise: Brisantes Düngemittel lässt Brotpreis explodieren

Preise und Liefermengen sind volatil und reagieren überempfindlich auf jede Bewegung der USA, Russlands, der Ukraine und der NATO-Verbündeten. Zum Beispiel auf den russischen Lieferstopp für den Düngemittel-Rohstoff Amminiumnitrat, verkündet Anfang Februar.

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Nikkei-Küche in Dubai: Gerichte wie ein Kunstwerk

Gesponserter Artikel, präsentiert von Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Die Nikkei-Küche ist eine Fusion der Küchen Japans und Südamerikas. Die Nikkei-Küche wurde von japanischen Einwanderern kreiert, die Ende des 19. Jahrhunderts nach Peru kamen. Mit der Zeit verschmolzen die beiden Küchen, es wurde japanisch gekocht, die Gerichte mit lokalen Zutaten zubereitet.

Deutschland

Zum Heulen...oder nicht: Zwiebeln, die keine Tränen treiben

Eine deutsche Supermarktkette freut sich über den Coup: Exklusiv verkauft sie Zwiebeln, die einem beim Zubereiten nicht mehr unangenehm die Nase aufsteigen und Tränen auslösen. Zwei weitere Vorteile haben die "Sunions" aus den USA.

Deutschland

Süßwarenmesse nach Corona-Pause: Oster-Klassiker und Influencer-Food

Die Internationale Süßwarenmesse in Köln gibt nach zwei Jahren Zwangspause ihr Comeback. Die Hersteller wagen den Spagat zwischen Tradition und Moderne.