Griechenland

Gut 1 Milliarde Inflationshilfe für bedürftige Griechen

Die griechische Regierung will Menschen mit geringeren Einkommen finanziell unterstützen, um die aktuellen Preissteigerungen bei Gas, Kraftstoff und Lebensmitteln besser zu bewältigen.

17. März 2022

Welt

Sonnenblumenöl: Der Krieg in der Ukraine hat die Küche erreicht

Die Ukraine ist bei der Herstellung des Fettes weltweit führend.

9. März 2022

Ukraine

Ackerbauland Ukraine: Wird jetzt der Weizen knapp?

Das Land verfügt über riesige Ernteflächen. Manche Länder sind stark von Weizen-Einfuhren abhängig.

7. März 2022

Unternehmen

Ukraine-Krise: Brisantes Düngemittel lässt Brotpreis explodieren

Preise und Liefermengen sind volatil und reagieren überempfindlich auf jede Bewegung der USA, Russlands, der Ukraine und der NATO-Verbündeten. Zum Beispiel auf den russischen Lieferstopp für den Düngemittel-Rohstoff Amminiumnitrat, verkündet Anfang Februar.

23. Februar 2022

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Nikkei-Küche in Dubai: Gerichte wie ein Kunstwerk

Gesponserter Artikel, präsentiert von Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Die Nikkei-Küche ist eine Fusion der Küchen Japans und Südamerikas. Die Nikkei-Küche wurde von japanischen Einwanderern kreiert, die Ende des 19. Jahrhunderts nach Peru kamen. Mit der Zeit verschmolzen die beiden Küchen, es wurde japanisch gekocht, die Gerichte mit lokalen Zutaten zubereitet.

15. Februar 2022

Deutschland

Zum Heulen...oder nicht: Zwiebeln, die keine Tränen treiben

Eine deutsche Supermarktkette freut sich über den Coup: Exklusiv verkauft sie Zwiebeln, die einem beim Zubereiten nicht mehr unangenehm die Nase aufsteigen und Tränen auslösen. Zwei weitere Vorteile haben die "Sunions" aus den USA.

14. Februar 2022

Deutschland

Süßwarenmesse nach Corona-Pause: Oster-Klassiker und Influencer-Food

Die Internationale Süßwarenmesse in Köln gibt nach zwei Jahren Zwangspause ihr Comeback. Die Hersteller wagen den Spagat zwischen Tradition und Moderne.

2. Februar 2022

Dänemark

Schweinemast in Europa: Ferkel immer weniger wert, Futter immer teurer

21 Abgeordnete fordern EU-Hilfe für die Schweinemast, der dänische Landwirtschaftsminister ist dagegen.

1. Februar 2022

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Katsuya in Dubai: japanische Küche aus den USA mit internationalem Touch

Gesponserter Artikel, präsentiert von Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Ein Ableger des amerikanischen Restaurants sorgt in Dubai für Furore.

27. Januar 2022

Italien

Wo der Trüffel auf den Hund kommt

Trüffel sind selten und teuer. Da braucht es eine feine Findernase. Und die ist jetzt sogar UNESCO-Welterbe!

25. Januar 2022

Deutschland

“Agrarwende jetzt” aus Stroh vor dem Bundestag

Das Bündnis "Wir haben es satt!" hat in Berlin einen raschen und entschlossenen Umbau der Landwirtschaft und Lebensmittelwirtschaft gefordert - und macht Druck die neue Bundesregierung. Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir (Grüne): "Ein Marathon"

23. Januar 2022

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Dubais beste Burger

Gesponserter Artikel, präsentiert von Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

In nur drei Jahren hat ein einheimischer Burgerladen den Fast-Food-Markt in Dubai erobert.

20. Januar 2022

Welt

Lecker mit grünem Curry: In Thailand boomt das Superfood Quallen

Besonders gefragt sind Grillspieße aus Quallententakeln. Ebenfalls beliebt: Quallenbouletten mit grünem Curry, Quallensalat oder Spaghetti mit Quallenpesto.

20. Januar 2022

No Comment

Trinkwassermangel in Millionenmetropole Goma

In der Großstadt im Osten der Demokratischen Republik Kongo sind viele Wasserleitungen marode. In einigen Bezirken gibt es bereits seit 10 Tagen kein fließendes Wasser mehr.

14. Januar 2022

Essen und Trinken

Alles wird teurer, auch der Dreikönigskuchen "Galette des Rois"

Allein in Frankreich werden jedes im Januar mehr als 30 Millionen solcher Kuchen verzehrt. Doch in diesem Jahr sind sie teuer denn je.

5. Januar 2022

Großbritannien

Foto von Weihnachtessen in britischer Kantine geht viral

Trockenes Brot, eine Scheibe Wurst und dazu etwas undefinierbares Rechteckiges? Das Foto eines Weihnachtsessens in einer Schule in England hat im Internet für Aufregung gesorgt - und zu einer Entschuldigung geführt.

17. Dezember 2021

Essen und Trinken

Verbot von Gänseleberpastete: Bürgermeister bringt Lyon gegen sich auf

Schon seit einem Jahr gibt es bei offiziellen Empfängen in der französischen Stadt Lyon keine "Foie Gras" mehr. Doch eine Aussage des Bürgermeisters bringt die Restaurants auf die Barrikaden.

13. Dezember 2021

Frankreich

Ente? Da knurrt der «Bauch von Paris»

Pandemie, Inflation: Gute jeder vierte Franzose denkt, dass er seinen Gesamtkonsum zum Ende des Jahres zurückfährt. Kommt ein Seuchenzug der Geflügelpest noch dazu. Stimmen vom Großmarkt von Paris.

8. Dezember 2021

The Exchange

Schokolade: eine lohnende Leckerei, die mehr Fairness verdient

Mit Unterstützung von Media City

Die Schokoladenindustrie ist ein großes Geschäft. Seit Jahren fordern Menschenrechtsaktivisten, dass die großen Unternehmen fair handeln. Auch die Verbraucher interessieren sich zunehmend für die Produktionsbedingungen.

24. November 2021

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Das beste Baguette in Dubai kommt von einem Wikinger

Gesponserter Artikel, präsentiert von Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

In dieser Folge von Meet The Locals treffen wir Magnus Ericsson, den Gründer von Viking Bageri, einer Bäckerei, die die Brotszene in Dubai verändert. Der schwedische Ingenieur zog mit seiner Familie vor fünfeinhalb Jahren nach Dubai.

23. November 2021