Truthahn an Weihnachten ist Tradition, zumindest in Großbritannien. Zum Fest der Liebe kommen üblicherweise bis zu 18 Kilo schwere Tiere auf den Teller. Dank Corona werden die Feiern dieses Jahr kleiner ausfallen, vorausschauend haben die Farmer mehr kleine, weibliche Tiere aufgezogen.
Truthahn an Weihnachten ist Tradition, zumindest in Großbritannien. Zum Fest der Liebe kommen üblicherweise bis zu 18 Kilo schwere Hähne auf den Tisch.
Dank Corona werden die Feiern dieses Jahr kleiner ausfallen. Farmer Mark Chilcott hat vorausschauend mehr kleine, weibliche Tiere aufgezogen, die nur sechs bis acht Kilo auf die Waage bringen.
Vorausschauende Farmer überzeugen mit Qualität statt Quantität - stressfreie Biovögel sind der Rennerl. Der Markt verändert sich, der Trend geht weg vom Fleisch.
Ob kleiner oder grösserer, Bio oder nicht … den Truthähnen ist das alles egal, sie wissen nichts von Corona oder Vegetarismus. Sie bleiben das, wozu wir sie gemacht haben – lebende Fleischlieferanten.
