Now playing Next Taste Surimi-Spezialität Kamaboko: "Eine Art Wertschätzung für den Fisch" Ein Handwerk, das viel Genauigkeit erfordert: Seit rund tausend Jahren wird im japanischen Odawara Surimi nach überliefertem Rezept hergestellt. 30/09/2019
Now playing Next Taste Konjak: traditionelle japanische Zutat und Lebensmittel der Zukunft Die Pflanze wird in Japan seit Jahrhunderten angebaut. 23/09/2019
Now playing Next Taste Miso - Kulinarischer Allrounder aus Japan Miso ist in Japan eine Art Lebenselixier. Doch die Herstellung der würzigen Soja- und Reispaste auf traditionelle Weise ist alles andere als einfach. 16/09/2019
Now playing Next Taste Kulinarische Reise durch Japan mit Thierry Voisin Der Sternekoch kreierte die passenden Rezepte zum Nachkochen zu Hause. 02/11/2018
Now playing Next Taste Rezept des Sternekochs Thierry Voisin: Shiitake-Suppe Der französische Chefkoch kocht und lebt in Japan. 02/11/2018
Now playing Next Taste Sojasahne macht glücklich! Sternekoch Thierry Voisin zeigt uns ein Rezept mit der eiweißreichen Bohne. 19/10/2018
Now playing Next Taste Rezept des Sternekochs Thierry Voisin: Geflügel Tiramisu Der französische Chefkoch lässt sich von der japanischen Küche inspirieren. 19/10/2018
Now playing Next Taste Jakobsmuscheln aus Japan sind besonders fleischig Mit Sternekoch Thierry Voisin entdecken wir die außergewöhnliche Küche und die Produkte des Landes. 12/10/2018
Now playing Next Taste Rezept des Sternekochs Thierry Voisin: Gebratene Jakobsmuscheln Der französische Chefkoch kocht in Tokio. 12/10/2018
Now playing Next Taste Wasabi - das grüne Gold Japans Im euronews-Programm Taste entdecken wir fremde Länder mit allen Sinnen. 05/10/2018
Now playing Next Taste Rezept des Sternekochs Thierry Voisin: Marinierte Makrele mit Wasabi- Entdecken Sie Taste - das kulinarische Programm von euronews. 05/10/2018
