Taste Surimi-Spezialität Kamaboko: "Eine Art Wertschätzung für den Fisch" Ein Handwerk, das viel Genauigkeit erfordert: Seit rund tausend Jahren wird im japanischen Odawara Surimi nach überliefertem Rezept hergestellt. 30/09/2019
Taste Rezept des Sternekochs Thierry Voisin: Geflügel Tiramisu Der französische Chefkoch lässt sich von der japanischen Küche inspirieren. 19/10/2018
