Taste Japan

Taste

Der Gelbschwanz: Japans beliebtester Fisch aus innovativer Zucht

Mit Unterstützung von Taste of Japan

Das Fleisch ist fett und zart zugleich: Man isst ihn roh als Sashimi und auf viele Arten zubereitet.

7. Oktober 2019

Taste

Surimi-Spezialität Kamaboko: "Eine Art Wertschätzung für den Fisch"

Mit Unterstützung von Taste of Japan

Ein Handwerk, das viel Genauigkeit erfordert: Seit rund tausend Jahren wird im japanischen Odawara Surimi nach überliefertem Rezept hergestellt.

30. September 2019

Taste

Konjak: traditionelle japanische Zutat und Lebensmittel der Zukunft

Mit Unterstützung von Taste of Japan

Die Pflanze wird in Japan seit Jahrhunderten angebaut.

23. September 2019

Taste

Miso - Kulinarischer Allrounder aus Japan

Mit Unterstützung von Taste of Japan

Miso ist in Japan eine Art Lebenselixier. Doch die Herstellung der würzigen Soja- und Reispaste auf traditionelle Weise ist alles andere als einfach.

16. September 2019

Taste

Kulinarische Reise durch Japan mit Thierry Voisin

Mit Unterstützung von Taste of Japan

Der Sternekoch kreierte die passenden Rezepte zum Nachkochen zu Hause.

2. November 2018

Taste

Rezept des Sternekochs Thierry Voisin: Shiitake-Suppe

Mit Unterstützung von Taste of Japan

Der französische Chefkoch kocht und lebt in Japan.

2. November 2018

Taste

Sojasahne macht glücklich!

Mit Unterstützung von Taste of Japan

Sternekoch Thierry Voisin zeigt uns ein Rezept mit der eiweißreichen Bohne.

19. Oktober 2018

Taste

Rezept des Sternekochs Thierry Voisin: Geflügel Tiramisu

Mit Unterstützung von Taste of Japan

Der französische Chefkoch lässt sich von der japanischen Küche inspirieren.

19. Oktober 2018

Taste

Jakobsmuscheln aus Japan sind besonders fleischig

Mit Unterstützung von Taste of Japan

Mit Sternekoch Thierry Voisin entdecken wir die außergewöhnliche Küche und die Produkte des Landes.

12. Oktober 2018

Taste

Rezept des Sternekochs Thierry Voisin: Gebratene Jakobsmuscheln

Mit Unterstützung von Taste of Japan

Der französische Chefkoch kocht in Tokio.

12. Oktober 2018

Taste

Wasabi - das grüne Gold Japans

Mit Unterstützung von Taste of Japan

Im euronews-Programm Taste entdecken wir fremde Länder mit allen Sinnen.

5. Oktober 2018

Taste

Rezept des Sternekochs Thierry Voisin: Marinierte Makrele mit Wasabi-

Mit Unterstützung von Taste of Japan

Entdecken Sie Taste - das kulinarische Programm von euronews.

5. Oktober 2018