Video. Elektroporation: Hochspannung holt mehr aus Obst und Gemüse raus
Mehr aus Äpfeln, Tomate und Wein herausholen: In einem europäischen Forschungsprojekt wird getestet, wie die Verarbeitung von Obst und Gemüse mittels gelenkter Stromimpulse effizienter gemacht werd
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