Deutsch

Mehr zu diesem Thema

Gesundheitsreihe

Algen liegen im Trend - sind aber gewöhnungsbedürftig

Mit Unterstützung von The European Commission

An der Universität Lissabon arbeitet man daran, die Akzeptanz dieser gesunden Naturprodukte zu erhöhen.

Taste

Ceviche mit den besten Zutaten aus Lateinamerika

Richard Sandoval ist mexikanischer Spitzenkoch und hat seine ganz eigene Ceviche kreiert. Hier verrät er, wie das mexikanisch-peruanische Nationalgericht perfekt gelingt.

Taste

Französische Desserts in Dubai

Jessica Préalpato bekocht den französischen Pavillon auf der Expo 2020, wegen Corona auf 2021 verschoben. Die Spitzenköchin überzeugt mit nachhaltigen Kreationen, die auf lokale Küche setzen.

Gesundheitsreihe

Tierwohl wird Chefsache: EU-Tierschutzgesetze sollen überarbeitet werden

Mit Unterstützung von The European Commission

Immer mehr Verbaucher interessiert es, ob produzierende Unternehmen verantswortungsvoll wirtschaften.

WERBUNG

Gesponsert

Ein Dessert, das in die Wüste passt

Gesponserter Artikel, präsentiert von Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Die französische Konditorin Jessica Préalpato kreiert ein Dessert für den französischen Pavillon auf der Expo 2020.

Welt

Bauernverband funkt "SOS": Covid bremst Erntehelfer

Der Einsatz ausländischer Saisonkräfte in Europa wird in Pandemiezeiten immer komplizierter. In „normalen Jahren“ kamen allein auf deutsche Felder rund 300.000 Erntetouristen. In Italien hat der Bauernverband jetzt Charterflüge aus Marokko organisiert

Gesundheitsreihe

Zu gut für die Tonne: Lebensmittel verwerten statt verschwenden

Mit Unterstützung von The European Commission

Deutschlandweit werden jährlich 18 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Immer mehr Menschen setzen sich dafür ein, dass diese Lebensmittel verwendet werden.

Gesundheitsreihe

Nicht für die Tonne: Mehr Lebensmittel verwerten

Mit Unterstützung von The European Commission

Ein italienischer Wirtschaftswissenschaftler hilft, nützliche Verwertungs-Methoden auf den Weg zu bringen.

Europa News

Kontroverse um Lebensmittel-Label

Mittelmeerländer befürchten Image-Schäden, wenn Olivenöl pauschal als ungesund gebrandmarkt wird.

Gesponsert

Essenslieferungen Dubai: Abos liegen im Trend

Gesponserter Artikel, präsentiert von Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Lifestyle, Ernährungsbedürfnisse und ein damit gewünschter Komfort bieten gute Gründe dafür.

Tschechische Republik

Tschechischer Käse statt deutscher Wurst - Lebensmittelquote vom Tisch

55% der Lebensmittel in tschechischen Supermärkten sollten aus heimischer Produktion sein, jetzt ist das Gesetzesvorhaben vom Tisch.

Frankreich

Covid-19: Wenn nichts mehr schmeckt

Der Verlust des Geruchs- und Geschmackssinns ist ein bekanntes Symptom von COVID-19 - und bei einigen Patienten ist es ein lang anhaltendes. Forscher in Frankreich untersuchen den Einsatz von Düften zur Therapie.

Deutschland

3 Verletzte durch Explosion bei Lidl in Neckarsulm

In der Zentrale des Lidl-Konzerns sind drei Beschäftigte offenbar durch eine Briefbombe verletzt worden.

Lifestyle

Insekten frisch auf den Tisch

Die Europäische Agentur für Lebensmittelsicherheit in Parma hat bestimmten Mehlwürmen die Genehmigung zum Verzehr erteilt. Diese könnte in der Zukunft als Protein-Ersatz für Fleisch dienen. Wohl bekommt's!

Frankreich

Pariser Restaurant ist solidarisch: Ein-Euro-Mahlzeit für Studenten

Das Pariser Restaurant "le Reflet" bietet ein komplettes Menü zum Mitnehmen an für einen symbolischen Euro, die Zutaten sind Spenden von Händlern und Zulieferern.

Lifestyle

Bald im Supermarkt? Französinnen gelingen vegane Eier

Zwei Studentinnen der "Ecole de Biologie Industrielle" in Paris haben es geschafft, vegane Eier zu kreieren.

Estland

Ein zweites Leben als Tonic: Esten destillieren Weihnachtsbäume

Auf der estnischen Insel Saaremaa gibt es eine Brennerei, die alte Tannen nach den Feiertagen weiterverarbeitet.

Welt

Nach Brexit - Warteschlangen wütender LKW-Fahrer

Brexit means Brexit. Was dieser wirklich bedeutet, bekommen Lieferanten derzeit an der Grenze zwischen Großbritannien und der EU zu spüren.

Unternehmen

Deutsche Salat-Luftbrücke für britische Supermärkte

Nach der vorübergehenden Grenzschließung zwischen Großbritannien und Frankreich drohten Lebensmittelengpässe in britischen Supermärkten. Tausende LKW standen im Stau. Nun hat die Lufthansa mit Frachtflügen Obst und Gemüse ins Königreich geflogen.

Österreich

Putenmast: Österreich will EU-Vorreiter sein

Über die Aufzucht des Geflügels wird gestritten: Müssen Mindestanforderungen her?