Lebensmittel | Euronews

Deutsch

Zypern

Schwarzes Gold aus Zypern: Preis für Johannisbrot erreicht Rekordhoch

Vielen Menschen in Zypern beschert die Johannisbroternte dieses Jahr ein sattes Einkommen. Die gemahlenen Früchte sind eine gesunde Alternative zu Schokolade und ein glutenfreies Bindemittel.

Schweiz

Gegen Bio-Pflicht und für günstiges Fleisch: Schweizer Massentierhaltungsinitiative abgelehnt

Die Initiative hatte es sich zum Ziel gesetzt, Bio-Richtlinien in der Massentierhaltung zur Regel zu machen. Bei der Volksabstimmung gab es mehrheitlich ein Nein.

Smart Regions

Hafer, Hirse, Buchweizen - in den Alpen werden Getreidesorten wiederbelebt

Mit Unterstützung von the European Commission

Mitte des letzten Jahrhunderts hat der intensive Anbau von Weizen und Mais Getreidesorten wie Hafer, Hirse oder Buchweizen verdrängt.

Europa News

Deutschland Käseland?

Die produzierten Käsemengen in den EU-Ländern lassen sich unter anderem mit der Größe der landwirtschaftlichen Betriebe und dem Anteil industriell hergestellter Käsesorten erklären.

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No Comment

Japanisches Dinieren mal anders: ganz kunstvoll - echt jetzt!

In Japan ist nicht nur das Essen eine Kunst - sondern auch das künstliche Essen.

USA

"McFlop": Keine veganen Burger mehr bei McDonald's in den USA

Alles anders in Amerika? Die Fast-Food-Kette McDonalds nimmt den veganen Burger McPlant in den USA von der Speisekarte - wegen mangelnder Nachfrage.

Deutschland

Wird Brot das neue Gold? Bäckereien klagen über explodierende Kosten

Ein Bäckereibetrieb aus Neuss berichtet von voraussichtlichen Zusatzstromkosten in Höhe von rund 490 000 Euro.

Welt

Britisches Restaurant gibt CO2-Fußabdruck bei seinen Gerichten an

Man wolle damit Bewusstsein schaffen und den Leuten vor Augen führen, wie ihre Ernährung direkt auf die Umwelt Einfluss hat

Italien

Erleichterung bei Eis-Weltmeister Italien: Alle sind wieder verrückt nach Gelato

Italien ist nach wie der Spitzenreiter für handwerklich hergestelltes Eis. Rund 39.000 Eisdielen gibt im Land - mehr als sonst wo in der Welt - die im vergangenen Jahr einen Umsatz von 238 Milliarden Euro erwirtschaften.

Türkei

Getreide-Schiff aus der Ukraine in Istanbul inspiziert

Die RAZONI soll mit 26.000 Tonnen Mais in den Libanon weiterfahren.

Ukraine

Mais für Libanon: 1. Schiff mit Getreide aus der Ukraine ausgelaufen

Das erste Schiff mit Getreide hat den Hafen von Odessa in der Ukraine verlassen. Laut UN hat die "Razoni" über 26.000 Tonnen Mais geladen. In Istanbul soll das Schiff am Dienstag untersucht werden.

Österreich

Inflation und Personalnot - Wiens älteste Bäckerei im Dilemma

Wiens Traditionsbäckerei Arthur Grimm hat bereits eine ihrer insgesamt vier Niederlassungen in Wien vorübergehend schließen müssen. Hintergrund sind nicht nur Preissteigerungen, sondern auch Personalmangel.

Ukraine

Getreide-Abkommen erntet viel Lob, streut aber auch Skepsis

Die Präsidenten Südafrikas und der Elfenbeinküste äußerten die Hoffnung, daß das ukrainische Getreide hauptsächlich zum afrikanischen Kontinent verschifft wird. Die zu exportierenden Bestände werden auf 22 Millionen Tonnen geschätzt.

Türkei

Humanitärer Getreidekorridor zwischen Ukraine und Bosporus rückt näher

Eine Seeblockade Russlands verhindert seit Monaten den Export von Getreide und Dünger aus der Ukraine über das Schwarze Meer. Jetzt rückt eine Lösung des Dilemmas in Reichweite - auch dank der UN-Vermittlerrolle.

Panama

Massenproteste in Panama: Verkehrsader Panamericana blockiert

Die seit zwei Wochen andauernden Demonstrationen richten sich gegen Korruption in der Politik und steigende Preise für Nahrungsmittel sowie Treibstoff.

Welt

Rückrufaktion in Frankreich und Zypern: Pestizid-Rückstände in Häagen-Dazs Vanilleeis

Bestimmte Lieferungen von Häagen-Dazs-Vanilleeis mussten in den beiden Ländern vom Markt genommen werden, weil sie Ethylenoxid enthalten, das in der EU verboten ist.

Belgien

Bald wieder Schokolade: Belgisches Ferrero-Werk nimmt Betrieb auf

Hunderte Salmonellen-Fälle in Europa wurden mit Süßwaren in Zusammenhang gebracht, die in Arel hergestellt wurden.

Belgien

Salmonellen in Schokolade: Barry Callebaut stoppt Produktion in Belgie

Eine Kontamination mit Salmonellen zwingt einen der größten Schokoladenhersteller zur vorübergehenden Schließung.

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Gaumengenuss in Dubai: ein Feuerwerk der Aromen

Gesponserter Artikel, präsentiert von Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Mit der Einführung des Guide Michelin in Dubai blüht die Gastronomieszene auf. Wir treffen die Köche hinter den preisgekrönten Restaurants und probieren ihre köstlichen Kreationen.

Armenien

Aprikosen aus Armenien: Besonders beliebt in Russland

Die Sommerfrüchte werden vor allem nach Russland verkauft, doch die Verfrachtung ist nicht problemlos.