Katzenjammer in Tokio: Preisverfall auf Rekord-Auktion für Thunfisch
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Der Tokioter Fischmarkt hat die erste Thunfisch-Auktion des Jahres veranstaltet und die ist für ihre Superlative bekannt.
Im Oktober 2018 war der nach eigenem Bekunden größte Fischmarkt der Welt vom Schlemmer- und Touristenviertel Tsukiji in ein ehemaliges Gaskraftwerk in Toyosu umgezogen.
Was den Händlern und Auktionatoren zu schaffen macht ist aber nicht der Ortswechsel, sondern die Pandemie. Ausgangs- und andere Beschränkungen halten die Japanerinnen und Japaner von Resturantbesuchen ab. Und das führt auch zu Preisverfall.
Den teuersten Fang ersteigerte eine Tokioter Sushi-Bar-Kette, die 21 Millionen Yen - umgerechnet rund 165.000 Euro - für einen Blauflossen-Tunfisch mit einem Gewicht von 208 Kilogramm berappte. Das ist nur gut ein Zehntel des Höchstpreises des Vorjahrs.
