Der Gelbschwanz: Japans beliebtester Fisch aus innovativer Zucht
MIT UNTERSTÜTZUNG VON TASTE OF JAPAN
Ein Rezept aus Usbekistan: Chuzma Lagman, gedehnte Nudeln
MIT UNTERSTÜTZUNG VON SILK ROAD SAMARKAND
Safranbolu: die türkische Stadt, in der das „rote Gold“ wächst
MIT UNTERSTÜTZUNG VON GOTÜRKIYE
Video. Der Gelbschwanz: Japans beliebtester Fisch aus innovativer Zucht
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Das Fleisch ist fett und zart zugleich: Man isst ihn roh als Sashimi und auf viele Arten zubereitet.
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