Die EU ist einer der größten Honigmärkte der Welt. Doch wie steht es um die Produktion?
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Die europäische Honigproduktion hat sich 2022 auf 280.000 Tonnen erholt. Zuvor hatten die Imker vier Jahre in Folge aufgrund der COVID-19-Pandemie, Bienenkrankheiten, Pestizideinsatz und Klimawandel drastische Rückgänge verzeichnet, so die niederländische Regierungsorganisation CBI.
Die größten Honigproduzenten der EU im Jahr 2022 waren Rumänien, Spanien, Ungarn, Deutschland, Italien, Griechenland, Frankreich und Polen, wie die Daten der CBI zeigen.
In den letzten Jahren schwankte die europäische Honigproduktion erheblich. Insgesamt gab es einen negativen Trend: Die Herstellung fiel von 274.600 Tonnen im Jahr 2018 auf 228.300 Tonnen im Jahr 2021, bevor sie 2022 wieder anstieg.
Der Rückgang der europäischen Produktion in den meisten Jahren von 2018 bis 2022 wird hauptsächlich den negativen Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und dem Rückgang der Bienenpopulation zugeschrieben.
Bienenkrankheiten, der intensiven Einsatz von Chemikalien und die Nutzung von Pestiziden in der Landwirtschaft sowie andere Umweltfaktoren wie der Klimawandel werden dafür verantwortlich gemacht.
Die Inflation und höhere Energiepreise bedrohen auch die Rentabilität der Imkerei.
Eine gute Saison 2022
Experten führten das Wachstum im Jahr 2022 vor allem auf eine gute Saison in Nordeuropa zurück, dank der Blüte und Nektarproduktion sowie günstiger Wetterbedingungen mit seltenen Regenfällen.
Europäische Imker durchlaufen eine sehr kritische Phase, und es ist schwer, die zukünftige Produktion vorherzusagen, erklären Analysten des EU-Honigmarktes.
Zusammen mit China und den USA ist wird in Europa auch weltweit der meiste Honig gegessen. Der europäische Verbrauch macht schätzungsweise 20 % des gesamten weltweiten Konsums aus.
Die meisten Europäer essen Berichten zufolge jede Woche Honig – in Ländern wie Slowenien und Griechenland sogar jeden Tag.
Im Jahr 2022 erreichten die europäischen Honigimporte 363.000 Tonnen und hatten einen Wert von über 1.24 Milliarden Euro .
Nach den Statistiken der UN-Ernährungsorganisation FAO gehören 10 der 20 weltweit führenden Importländer zur EU: Deutschland, Polen, Belgien, Spanien, Frankreich, Italien, die Niederlande, Portugal, Griechenland und Österreich.