In die "echte" Carbonara kommen außer der Pasta nur drei Zutaten: Eigelb, Guanciale und Pecorino.

Video. Provokation oder Realität? Pasta Carbonara soll aus den USA stammen

Ein Wissenschaftler hat eine These aufgestellt, nach der viele berühmte italienische Rezepte eigentlich in den USA erfunden wurden - von italienischen Auswanderern.

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