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In die "echte" Carbonara kommen außer der Pasta nur drei Zutaten: Eigelb, Guanciale und Pecorino.
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Video. Provokation oder Realität? Pasta Carbonara soll aus den USA stammen

Ein Wissenschaftler hat eine These aufgestellt, nach der viele berühmte italienische Rezepte eigentlich in den USA erfunden wurden - von italienischen Auswanderern.

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